-പി പി ചെറിയാന്‍
റോക്ക്വാള്‍(ടെക്‌സാസ്): 2019 മുതല്‍, രാജ്യമെമ്പാടുമുള്ള ആയിരക്കണക്കിന് മധുരപലഹാര പ്രേമികള്‍ റോക്ക്വാളിലെ ടെക്‌സസ് പൈ ഫെസ്റ്റില്‍ ഒത്തുചേരുന്നു
ടേറ്റ് ഫാംസ് ആതിഥേയത്വം വഹിക്കുന്ന ഏഴാമത് വാര്‍ഷിക ടെക്‌സസ് പൈ ഫെസ്റ്റ് പരിപാടിയില്‍ പൈ ബേക്കിംഗ്, പൈ കഴിക്കല്‍ മത്സരങ്ങള്‍, രസകരമായ പൈ പോരാട്ടം എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്ന വിവിധതരം പൈ സംബന്ധിയായ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നു.
ഈ വര്‍ഷത്തെ ടെക്‌സസ് പൈ ഫെസ്റ്റ് ശനിയാഴ്ച രാവിലെ 10 മുതല്‍ 3 വരെ ടേറ്റ് ഫാംസില്‍ നടക്കും – രാവിലെ 9:30 നും 10 നും ഇടയില്‍ പൈ ബേക്കിംഗ് എന്‍ട്രികള്‍ നല്‍കുകയും ഉച്ചയോടെ വിജയികളെ പ്രഖ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യും.
ആദ്യത്തെ പൈ ഫെസ്റ്റില്‍ ഏകദേശം 1,000 പേര്‍ പങ്കെടുത്തു, നാല് വര്‍ഷത്തിനുള്ളില്‍ ടെക്‌സസില്‍ നിന്നും മറ്റ് നിരവധി സംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ നിന്നുമായി 2,000-ത്തിലധികം ആളുകളെ ഇത് ആകര്‍ഷിച്ചു.
ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് തീര്‍ച്ചയായും പൈ ബേക്കിംഗ് മത്സരമാണ്, അതില്‍ മധുരവും രുചികരവുമായ രണ്ട് വിശാലമായ വിഭാഗങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടും – ‘രുചികരമായത്’ എന്നത് ചിക്കന്‍ പോട്ട് പൈകള്‍, ടര്‍ക്കി പോട്ട് പൈകള്‍, അല്ലെങ്കില്‍ മറ്റ് മാംസം പൈകള്‍ എന്നിവയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ബേക്കിംഗ് മത്സരത്തിലെ ഓരോ പങ്കാളിക്കും ഓരോ വിഭാഗത്തിലും ഒരു പൈ ഉള്‍പ്പെടുത്താന്‍ കഴിയും, അതിനാല്‍ രണ്ട് പൈകള്‍ വരെ, ഒന്ന് മധുരവും മറ്റൊന്ന് രുചികരവുമാണെങ്കില്‍.
പൈ കഴിക്കല്‍ മത്സരങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും കുട്ടികള്‍ക്കും നായ്ക്കള്‍ക്കും പോലും പ്രത്യേക മത്സരങ്ങള്‍ നടക്കും. ടെക്‌സസ് പൈ ഫെസ്റ്റിനുള്ള പൊതു പ്രവേശന ഫീസ് ഏര്‍പ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
